Sagittare

야나카 7초메의 호젓한 골목에 자리 잡은 Sagittare는 치즈케이크와 쇼콜라 포장을 중심으로 운영하는 작은 양과자점이다. 메뉴 구성은 단출하지만, 재료 본연의 맛을 정직하게 살려낸 케이크를 맛보려 산책길에 발걸음을 멈추는 이들이 이어진다.

대표 메뉴인 치즈케이크는 밀가루와 알코올을 쓰지 않고 구워내 혀끝에서 부드럽게 풀리는 식감과 깊은 풍미를 자랑한다. 진한 감칠맛을 품고 있으면서도 뒷맛이 무겁지 않아 치즈 고유의 향긋함이 오롯이 전해진다. 또 다른 기본 메뉴인 쇼콜라 역시 카카오의 묵직한 깊이와 퐁당처럼 촉촉한 질감을 고스란히 담고 있다. 차갑게 굳혀 즐겨도 좋고, 살짝 데워 부드러운 맛을 끌어올려도 풍성한 풍미를 느낄 수 있다.

닛포리나 우에노 방면으로 이어지는 정겨운 골목을 걷는 도중에 들르기 좋은 위치로, 가게 앞에서는 따뜻한 인사말로 손님을 맞이한다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 준비해 두면 주문과 포장을 수월하게 마칠 수 있다. 집에서 여유롭게 즐길 간식으로는 물론, 산책길 선물 삼아 2종류를 함께 챙겨 가기에도 알맞다.